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ときどき子連れ東京朝ごはん

喫茶店モーニングのパトロール活動記録

ルカフェ@新御徒町

1月某日訪問

コーヒー210円、トースト210円
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夕方の仕事兼おやつに、ひとりで訪問した。何度も品切れが続いているからこそ、毎回ダメ元で寄っては何度も退散しているのだけど、この日に限ってトーストができると。むしろビックリしつつ入店した。
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はっきり言って美味しくない、このコーヒーの作りかた。
あらかじめ(たぶん機械で)コーヒーをサーバーに淹れます。
保温することで自然に煮詰めます。
注文が入ったら、お湯を適量入れます。
サーバーからじっくり煮詰まったコーヒーを注いで完成です。
なるほど、このコーヒーらしさの乏しいコーヒーはこうやって作るのか!
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非常に厚切りの角食トースト。コーヒーよりはレベル高いけれど、そのコントラストにビックリするほどには美味しくはない。少なめのマーガリンはわたしには過不足ないけれど、一般的にはケチケチすんなって感じかも。
同じコーヒーとトーストでも、美味しいこだわりコーヒーと、きれいにサーブされる厚切りトーストが1.5倍の価格でいただけるのが「コーヒー長谷川」。毎日のことならともかく、たまのことならもうルカフェはいいや、と改めて感じてしまいました。