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ときどき子連れ東京朝ごはん

喫茶店モーニングのパトロール活動記録

コーヒー長谷川@新御徒町

2月某日訪問

コロンビア420円、バタートースト 250円
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夕方の仕事兼おやつ。
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苦味と酸味のバランスといい、焙煎の深さ加減といい、絶妙。これ以上深炒りにすると雑味が出るんだって。
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底辺の一切れだけバターしみしみのトースト。まずまず程度の角食だけど、キレイに飾り切りして、黙っていても好みの焼き加減で提供してくれることは、仕事して気持ちも物理的にも慌ただしい平日の昼間には大きなアドバンテージだな。