ときどき子連れ東京朝ごはん

喫茶店モーニングのパトロール活動記録

ルカフェ@新御徒町

11月某日訪問
コーヒー210円、トースト210円

最近パン切れってことがあまりないルカフェ。しかもときどき端っこトーストを出してくれるので、つい足が向いちゃいます。
しかしこの日は、ふつうの厚切りひと切れでした。残りわずかじゃなかったみたいだし、こういう日もあります。そして焼いているところを見ていたら、4等分してからキレイに再整形してトースターに入れてた。そっちのほうが面倒だし、クラムから水分が飛んじゃうと思うのだけど…でもサンワローランの角食パンはかなり湿度が高いから充分しっとりしてました。それにしてもマーガリンたっぷりだ。
閉店時間10分前から外看板を中に入れたり厨房を片付けたりし始め、5分前にはダウンを着込み、1分過ぎたら「もう閉めますから」と言いながら店内の電気を全部消された。なので暗い中で慌てて帰り仕度し、いわしがお店を出た瞬間にシャッターが下り始めて、マスターは先にお店を去って行きました。すごい接客センスだが、そういうマスターってわかっているから苦笑するだけ。やれやれ。

今日もいわしは扉をひらく、そこに喫茶店があるかぎり。