ときどき子連れ東京朝ごはん

喫茶店モーニングのパトロール活動記録

リバーストン@田原町

11月某日訪問
トーストセット(コーヒー、トースト)550円

先日シラスの行事に関して、ママさんからとても参考になるアドバイスをいただいた。なので無事に行事を終えた報告がてらの訪問。写真を見せて、様子をお話ししました。

おしゃべりしながら見てたけど、ドリップコーヒーで使う細い口のケトルで慎重に淹れてた。そしてカップを少量の熱湯で温めてから、ゆっくりと注ぎます。豆の管理も行き届いてるので、そりゃあ美味しくないわけがない。

特にサラダとか、用意するそぶりもなかったので、半分に控えめにバターを塗ってもらいました。

そしたら意表を突いたマカロニサラダ。生きの良いマカロニに、ニンジンとキュウリが加わりマヨ和え。それがキャベツのベッドに載せられて軽くサウザンアイランドドレッシングがかかっている。ママさんの手づくりだからありがたいし、なにより美味しい。もはや、オマケではなくサイドの一品ですね。

食後には昆布茶まで。フルコースだ。ホントに美味しかったです。

今日もいわしは扉をひらく、そこに喫茶店があるかぎり。