ときどき子連れ東京朝ごはん

喫茶店モーニングのパトロール活動記録

ブロンクス@神楽坂

7月の朝ごはん
Bセットたまごなし(コーヒー、トースト、サラダ)430円

リエちゃんの作ってくれる「いわしモーニング」はいつも安定の内容だけど、端っこの残り具合で使うパンだけは毎回変わります。山か角か、端っこか薄め中側か。山と角は形だけのちがいじゃなくて、山はザクッと粗め、角はきめ細かくてもっちり。ひきのある角のほうがポケサンにはしやすい。
だいたい山と角1枚ずつだけど、2枚とも同じ種類のときもある。この日は山が端っこ、角は中側でした。