珈琲茶館 集＠有楽町
4月某日訪問
集珈琲プレミアムビター＋モーニングセットA 750円
週末に家族で有楽町で買い物。その前に有楽町イトシアへ。イトシアにはこちらと椿屋珈琲店、似た立ち位置の喫茶店がなぜか同じフロアにあります。土曜のモーニングタイムだからかどちらも空いていたけれど、行ったことのない集にしてみることに。
店内はファミレスのような椅子の動かない4人がけ席が中心。でもダークな色調で席間もゆったり取られ、テーブルの上には小さいランプが整然と並んでいて、ぜんぜん安っぽくありません。店員さんたちも非常に丁寧で「よろしかったらお飲み物にモーニングサービスがつきますので、ぜひご検討くださいね」みたいな感じです。
モーニングはドリンクにフードがついてくる名古屋式。基本のコーヒーはプレミアムリッチ、プレミアムビター、プレミアムアロマと3種類あって、もちろんこの他にもストレートコーヒーやコーヒーのバリエーション、紅茶も各種あります。いちばん深煎りと思われるプレミアムビターで、基本のAをバター別/よく焼き、ブルーベリージャムで発注。わたしは家族2とトーストをはんぶんこし、ゆでたまごはお譲りしました。
コーヒーはあらかじめ1杯ぶんずつサイフォンで淹れてあり、テーブルまで持ってきてその場で注いでくれます。濃厚でバランスよく、期待どおり。ちなみに家族1はプレミアムリッチにしたのだけど、やや濃い程度の華やかな風味で、わたしがひとくち飲んだだけでもハッキリとちがいます。どちらもおいしい。2杯ぶんのコーヒークリームが添えられて。
4枚切り厚の、少しだけざらついていて小麦の味が強めの角食パンのトースト。もっちりしていて見た目以上に重たいので、半枚でもソコソコの食べ応えがあります。加えて、ちゃんとしたバターと、果肉を感じられる適度な甘味で質の良いブルーベリージャム。家族1のマーマレードも同じ方向性でこれまたなかなかおいしくて、3人でいろんな味を楽しみました。あと、ゆでたまごはふつうの固茹で。
値段はそれなりにするけれど、場所ぶんを考慮すると充分な納得の、おいしい朝ごはんをいただけました。お店の落ち着いた雰囲気も快適だったし、ホスピタリティも高いので、居心地よかったです。
集 イトシアプラザ有楽町店 （喫茶店 / 有楽町駅、銀座駅、日比谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
Fuji cafe@TX浅草
5月某日訪問
モーニング（本日のコーヒー、バタートースト）500円
連休中の朝ごはんのため、家族でご近所のFuji cafeへ。家族たちもマスターの合羽橋珈琲時代を知っているので、久しぶりっていう挨拶です。
モーニングメニューはバタートースト以外にもう一種類、和風もあります。紅茶が＋100円なのは、以前の合羽橋珈琲と同じ。基本の洋風モーニングをバター別/よく焼きで発注。トーストは家族2とはんぶんこです。
この日の本日のコーヒーであるマンデリンは、ドリップでかなり濃く淹れられて。たっぷりなコーヒークリームがちゃんとした質のものなのもステキ。これならコーヒーに使っても良いかもと思わせられます。でも実際にはそうせずに、トーストを一部浸しておいしく使用しました。
サンワローレンのもっちり角食パン、4枚切りのトースト。ふつうはふたつ切りのトーストが4つ切りになって出てくるのは、わたしが以前合羽橋珈琲でそう発注していたから。サラダの量が少なくて、でもいろんな楽しみかたをしたいからのことだったけれどらサラダがないうえにふたりではんぶんこなら、ますます4つ切りはうれしいな。わたしはバターありなしを一切れずつ堪能しました。
通常価格だとちょっとお高めのトーストになるけれど、モーニングはいいね。和風のもいただいてみたいけれど、ついトーストにしちゃってその機会は訪れないだろうことは自分がよく知ってます…
八方尾根@蔵前
4月某日訪問
コーヒー370円、トースト350円
平日夕方に、仕事と軽食のために、モーニングサービスがないため訪問を見送っていたこちらを訪れてみました。
60代で蔵前中学出身のマスターと奥さんのふたりが切り盛りしていて、マスターの趣味で統一された店内。雑然とした山小屋風で、スキーグッズで溢れかえりBGMも井上陽水のみと徹底してます。お客さんも全員顔見知りで大声で世間話に興じていて、かなりのアウェイ感ですね。
メニューは壁に貼られたもののみ。メニューにはないけれど、軽食としてトーストとサンドイッチならできるとのことで、トーストをバター別で発注しました。
小鍋が沸騰する音がして、ちょうど同じタイミングでコーヒーを発注したお客さまとともに運ばれたコーヒー。酸味は強くないけれど、そのぶん風味もほぼ飛んでいます。コーヒーカップ1杯ぶんの水分摂取ができました。
サンドイッチ用の角食パン3枚がややよく焼きでトーストされ、耳が全部落とされた状態。バターをこれでもかってほど添えてくれました。トーストの味は、正直言って薄すぎてよくわからないです。クリスピーなクラッカーを食べていると思えばいいのかしら。
うーん、期待しないで入店して良かった。わたしにとっては何ひとつ魅力もチャームポイントもないうえに、かなり強気のいいお値段。でも、長く営んでいるようなのでファンは確実にいるのでしょう。スキー好きの年配者には楽しそうだし。
八方尾根 （喫茶店 / 蔵前駅、田原町駅、浅草駅（東武・都営・メトロ））
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
星乃珈琲店@錦糸町
4月某日訪問
サラダモーニング（星乃ブレンド、パン付きサラダ）500円
モーニングサービス（星乃ブレンド、厚切りトースト、ゆでたまご）420円
窯焼きスフレパンケーキ（ダブル）700円
週末家族で錦糸町に買物前に朝ごはん。大の嫌煙家である家族にも受け入れられるお店がコーヒーチェーン店くらいしかない錦糸町に、最近出店数を伸ばしている星乃珈琲店ができたので、行ってみることにしました。わたしは、星乃珈琲店そのものが初訪問です。
小綺麗で広々としていて席間も広く、居心地良さげ。真ん中に通路があって左右に座席という配置はどことなく居酒屋っぽくもあって、もしかしたら前のテナントがそういう系だったのを活かしたのかしら？内装はゴージャスかつオシャレです。
メニューはどことなくコメダ珈琲店を思わせます。モーニングは定番の名古屋式以外に、看板メニューのフレンチトーストや週末限定のブランチ風なものなど。
わたしはサラダモーニングのバターなし/ドレッシング別添。家族1が名古屋式のモーニングサービス。さらに家族1と2でもうひとつの看板メニューであるスフレパンケーキを1枚ずつ。ということで相談がまとまりました。さらに、パンケーキにかけるものは、ハチミツ、メープルシロップ、黒糖シロップから選べるので、子どもの希望でハチミツを選択。
先出しされたコーヒー。カップの大きさや形、ついでに味も価格もだけど、とてもコメダっぽいです。
ルッコラと水菜などの所謂ベビーリーフが主体という、おしゃれな構成のサラダに、ゆでたまご1/4個とハム1枚、食感軽めの角食パンが3センチくらいのダイス状で4つ、以上です。すごく炭水化物が少ない、上品な盛りのモーニングですね。添えられていたドレッシングは、酸味が強くてさっぱりしているけれど、しっかりと乳化されているためクリーミーで、パンサラダにはすごくマッチしています。が、いかんせんパンが4つなので…
飲み物についてくるモーニングは、6枚切り厚のハーフトーストです。食感もライトだし、あまり食べ応えはなかったみたい。ゆでたまごは固ゆででした。
と、ここまでが出てきたのは、注文後5分ほど。
なかなか運ばれてこないスフレパンケーキに、もしやと気づいてメニューを見たら、20分ほど時間がかかると書かれていました。やっぱりそうか、スフレは厚いし。でも、日ごろパンケーキを発注しないので無警戒だったわたしたちに落ち度はあるけれど、オーダー時に時間がかかるとか、コーヒーはいつ出すのかとか、ひと言添えてくれてもいいのにね、などと話すのにも疲れてウンザリした約40分後、ついに登場しました。フワフワかつしっとりした湿度の高い生地で、カステラと生カステラの関係みたいな感じ。量は多くはないけど美味しかったとは思います。
でも、40分間でおとなたちのコーヒーは冷めきってほとんど飲み干したあとだし、わたしはお腹を空かせた子どもにサラダモーニングのパン3つを進呈せざるを得なかったし、多少パンケーキが美味しくても、そんなの些細なことでした。自業自得ではあるんだけど、どうやったって錦糸町店に再訪する気は起きないし、星乃珈琲店全てにおいてモーニングに伺うことはないと思います。
星乃珈琲店 錦糸町駅前店 （喫茶店 / 錦糸町駅、住吉駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
プランタン@馬喰町
4月某日訪問
Aセット（コーヒー、トースト、サラダ、目玉焼き、フルーツ）550円
平日のモーニング時間にひとりで、外堀通りと江戸通り（6号線）の交差点そばで、浅草橋駅からもとても近い便利な場所にある「プランタン」で朝ごはん。外看板に誘導されて2階へ行く。
不思議な外観のお店が現れた。パーラーっぽくもスナックっぽくもあるファサード、まさに「tea&coffee+snack」という自己申告どおり。
細長い店内は片面がカウンターで、もう片面は安っぽい素材と色の低いソファ席、中央にカラオケシステムが配置されている。スナック感優勢です。
窓際には小さいモニターとミラーがあり、ここがカラオケのステージになるみたい。スナック感の圧勝だ。
でも午前中はテレビはついていなくて、かかっていたのもイージーリスニング。60代と思われるマスター夫婦は、カウンターでテキパキとランチの仕出し弁当を仕込みながら、モーニング営業をしていた。
こんな雰囲気だけどモーニングは王道、しかもメニュー写真がすごくきれいでおいしそう。フィリングのあるBやCのほうがお得感はあるけれど、好みは断然基本のAセットなので、バター別/よく焼き/ドレッシングなしで発注。
先出しされた、小鍋で温めたっぽい味のコーヒー。とってもナミナミと入っていた。
オーダーどおりいい感じによく焼けたトーストは、4枚切りより厚切り。この角食パン、未確認だけれどヤマザキのゴールドブレッドじゃないかしら。
ランチをしっかりやっているお店なだけあって、サラダの構成は洋食の付け合わせみたい。底に敷かれたレタスの上に、キャベツ千切りがたっぷり、さらにトマトとコーン。切りたてと思われる春キャベツが、甘くてフレッシュでおいしい。
当然こんなふうになります。ますますおいしいな。
目玉焼きは、固まりきっていない程度の万人受けする火入れで、塩分も油分も控えめ。
この日のフルーツはリンゴとパイナップルでした。これも仕出し弁当から出てきたみたい。
コーヒーがかなりテキトーで、トーストはまあまあくらいだけれど、それ以外がとてもおいしかった。フルーツが2種なのはたまたまだろうけれど、こういうのもうれしいね。忙しい時間帯だったこともあり基本放置なのだけれど、でもお客さんの状況をちゃんと見ていて適切な対応をしてくれるし、スナックのような椅子だし、とても居心地が良かったです。
カフェレクセル@有楽町
4月某日訪問
モーニングセット プレーントースト（コーヒー、トースト）450円
ピクルス100円、ヨーグルト100円
週末、家族みんなで有楽町に買物へ。その前の朝ごはんは、国際フォーラムB1、元はエクセルシオールカフェのあった場所にわりと最近できた、カフェレクセルにしてみた。エクセルシオールと同じく、ドトールの経営。でもいちばん高級路線なのだと思う。
エクセルシオール時代も小洒落たつくりになっていたこともあって、お店の雰囲気はあまり変わらず、ちょいおしゃれ。先にカウンターで会計し、席まで持ってきてくれるスタイルです。客層は国際フォーラムのお客さんだったり、ふたり連れの買い物客だったり。
モーニングは三択。トーストを子どもとはんぶんこ、オプションのピクルスをわたしが、ヨーグルトを子どもが担当。トーストの食パンの種類を、金目米入りと全粒粉とから選べるというステキなことをさせてくれるので、全粒粉をバター別/よく焼きで発注。
コーヒーはふつうのコーヒーカップで。エクセルシオールやドトールの、薄くないけれど雑味の多い味とは異なり、ちゃんと旨みを感じられるコーヒーです。これならおいしくいただける。
4枚切り厚のしっかりした角食パンのトーストは、重めで予想よりもちっとした食感です。そんなにクセはないのだけど、ふつうの食パンよりはずっと複雑だし香ばしい。別添えをお願いした正しいバターと、たぶんちょっと変わった花を使ったと思われる、いい感じにクセのあるハチミツが添えられていた。ただ、よく焼きでも裏面はこんなに焼き色が濃くなくてしんなりしていたのだけは、少々残念でした。
オプションのピクルスは、キュウリとパプリカ、にんじん、大根、玉ねぎ。酸味控えめ・甘めで、わたしはピクルスならもっと酸っぱいほうが好きなのだけど、でもピクルスを出すという一捻りがすてき。生野菜より仕込みがラクだからなのかな？このチョイスをするお店がもっと増えても良いんじゃないかしら。
ヨーグルトは無糖のもので、ハチミツをここに少し加えても楽しめます。
トーストそのままで、ピクルスとともに、正しいバターで、さらにハチミツを垂らしてと、それぞれ堪能するには、トースト一切れでは足りなーい。特にピクルスと、クセのあるこのハチミツには、ふつうの食パントーストよりこういうほうが合うね。米粉系はもちもちが身上だから、バターしみしみのジューシートーストに塩少々、とか良いのかも。試してみたいけど、でも再訪したらやっぱり、いろんなマリアージュが楽しいこちらをいただいちゃうと思います。
ドトールって「ギリギリありかなぁ」っていう感じの存在なのだけど、こちらなら積極的に選択肢として入れたいな。良いお店にリニューアルしてくれてうれしい。ごちそうさまでした！
カフェ レクセル 東京国際フォーラム店 （カフェ / 有楽町駅、日比谷駅、二重橋前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
ヒロー＠蔵前
4月某日訪問
コーヒー500円
鳥越神社の南側、蔵前橋通りを渡ってすぐのところに、夕方通りかかるといつも開いているのだけどネットのどこにも載っていない喫茶店。平日夕方、ちょっとブレイクと軽食をなんて思って訪問した。
ヒロじゃなくてヒロー。優雅なフォントで書かれた看板の店名と重たい木の扉、店内には布張りの椅子にレオパード柄のテーブル。白髪のママさんと毎日のように来ているらしい同世代の女性客が和やかに談笑していて、テレビもBGMも新聞もなにもなし。その上メニューもなくて、「うちはコーヒーと紅茶だけで食べものはなにもないよ。ごめんね」と。それでもこの独特の雰囲気には抗えず、コーヒーを発注してみました。
「あなたどこから来たの？」から始まり、ママさんも先客さんも生まれも育ちも浅草ということですっかり打ち解けて、近所のお店の歴史や仲の良し悪しなどをいっぱい聞きました。娘さんも、わたしがよく知る近所の日本料理店の若女将とか、びっくり。
小鍋で温めてカップにナミナミと注がれたコーヒー。小鍋で温めたコーヒーの質をコメントするのもなんですが、その製法にしてはおいしいな。コーヒーカップが空になると、小鍋から直接カップにお代わりを注いでくれた。
しばらくしてガサゴソ棚から出してきてくれた、小柳のかりんとう。「口の中で舐めているととけてきておいしいんだよ」と勧めてくれて、食べきれなかった分は「持ってかえんな」と袋に入れて持たせてくれた。まるで浅草生まれのわたしの伯母の家に来ているみたい。
「息子はかわいいよ、毎日抱きしめて、大切だよって伝えるんだよ。またおいでね、待ってるよ」と肩をポンポン叩いて。下町のばあさんらしいどこまでも気風のよい話のシメが、こんな飾らない優しいことば。じーんとしてわたしがママさんを抱きしめたくなったくらい。その代わり、「はい、また必ず！」と握手しました。
まさにプライスレスな喫茶店。
