GATE Cafe@小伝馬町
スモークサーモンとアボカド、温泉卵のサラダ 900円
国道6号沿い、小伝馬町駅のそば。家電メーカーのツインバードがやってるお洒落なカフェです。
客層は、見事なまでにオンタイムな人たちばっかりでした。席間もそこそこあるし、たしかに仕事中にも非常に使い勝手よさそう。
フードメニューはサラダと低糖質パンの組み合わせが基本。ドリンクとスープがつく代わりにサラダの量と具材が少ないもの、サラダの量少なめでパンが2枚のサンドイッチ、パンがごはんになったタコライス的なもの、など。いずれも、ツインバードの発祥地である新潟の食材を積極的に使ってました。そしてカロリーや糖質が記載されてた。おからパンなのもそうだし、かなり健康志向なコンセプトですね。
フェタチーズ使ったサンドイッチも魅力的だけど、やっぱり野菜好きとしては野菜たっぷりメニューをセレクト。セットだとコーヒーが200円だけど、あまり時間もなかったのでサーバーのレモン入り水で妥協することにした。ちなみに前金制で、注文するとまずドレッシングをひとつ選ぶように指示されます。 サーモンとアボカドなのでわさび醤油のドレッシングにした。
で、肝心の内容。サラダはたしかにたっぷり、野菜の質も鮮度も管理も行き届いてます。そのベースの上に4枚のスモークサーモン、半個分のアボカド、絶妙な火入れの温泉卵が、見目麗しく盛られていて、すごーくおいしそう。そしておいしかった。低糖質パンは、ペリカンのパンの小さいほうみたいなサイズで8枚切り厚なので、ランチとしてはおまけ程度ですね。きっと自社製であろうトースターで軽めにトーストされてました。
濃い内容のサラダを丁寧な仕事で提供されて、とても満足できるお店。コーヒー付けると1000円超えとちょっと割高なので、毎日の訪問には敷居が高いけど。
トリカフェ@上野
トーストセット（コーヒー、トースト、ゆでたまご）540円
上野の丸井地下は数年前にリニューアルされて、地下1階に数店舗の飲食が入っている。イートインできるお店もいくつかあって、そのうちのひとつがこちらです。
簡単なイートインスペースがあって、すごくカジュアルなつくり。
メニューも簡単なもの。モーニングみたいなゆでたまごとのセット500円をトーストはよく焼きで発注。それにしても、たまごのコッペパンのほうがお安いのはちょっと解せない。
先払いで会計すると番号札を渡され、できあがると取りに行くスタイル。紙コップのドリンクは、見た目も味も100円のコンビニコーヒーで、可も不可もなかった。
にしても、フード類のプレートがコンビニのチルド商品みたいなプラ皿なのは、めったに見ない安っぽさ。トーストの下に紙ナプキンも仕込まれていないから、トーストの裏側はしんなりしてしまってる。そしてこのトーストの薄さときたら…8枚切り厚のトーストをつぶし気味にカットしたから、まるで画用紙みたいですよ。
だけど、食べてみたらパン自体はなかなか美味しくて、例えばドトールのトーストなんかよりは上、ドンクの食パンくらい。しかもややザラッとしたイギリスパンみたいな食感がヨイ。
しかも、ちゃんとした本格的なバターと美味しいイチゴジャムがお供で、トーストの質と同様にレベル高い。ただ、このトーストにこのバター塗っても溶けないですよ。
ゆでたまごはふつうのかた茹でで、殻剥いてくれてた。でもこれもプレートに無造作に載せられていて、萎びたパセリが彩りを添えてました。
ところどころ光るポイントはあるいっぽうで、雑で安っぽい点も散見され、素質はあるけど活かしきれていないというか、要はセンスないってことかしら。税込ワンコインで収まらないのも、ちょっと残念。いろいろ惜しい！っていう感じがした。
DEAN & DELUCA@御徒町
5/9の昼ごはん
デリプレート（サラダ&ライス、コールドデリ4種）1,058円
平日の午後2時すぎ、通院の前に訪問した。実はDEAN & DELUCAのイートインって初めて。上野松坂屋の新館がパルコヤになって、その1階に入ってます。イートインスペースは全部で30席くらいかな、わりと机も大きくて座れれば利用しやすい環境。
ランチタイムのメニューは、デリ以外にサンドイッチが2種類。ドリンクは350円から。もちろんランチとしてではなく、テイクアウトもできるサンドイッチやパンやスイーツ的なものがいろいろあって、それは他店舗と同じだと思う。
デリプレートは、ベースとなるものがサラダかライス、そこに6種類のコールドデリから3つ、2種類のホットデリからひとつを選ぶ形式。それにオプションでたまごとかチーズとかも付けられます。ホットデリはチキンの煮込みとキーマカレーの2択で、どちらも食べられないので、コールドデリ4種類に変更させてもらった。ベースも少量のライスに残りはサラダと、ワガママ聞いてもらえました。ちなみにコールドテリはほかに、ポークビッツとポテトのマスタード、トマトとイチゴのサラダ、があった。
雑穀の混ざったプチプチ食感が楽しいライスと、レタスとケール中心のサラダ。
スタッフさんのオススメ、にんじんのクミンマリネ。にんじんが硬めに火入れされていて、存在感たっぷりでした。
いろんなお豆のサラダ。これも、お豆が柔らかすぎないのがいい。
ホクホクカボチャのハニーグリル。甘くておいしい。
ビーツとグレープフルーツのマリネ。ほぼグレープフルーツの柑橘系風味でいただくタイプで、とてもさっぱりした夏っぽいデリ。
それぞれ単体で半分くらいいただいたあとは、ビピンパの要領で全部混ぜてみた。ビーツのムラサキ色で若干グロくなっちゃったけれど、まぜこぜでもそれぞれのうまさが引き立てあってたいへん良いバランス。ベースに少しごはんを加えてもらい、後半はこんなふうにいただくのが吉みたい。
サラダベースで軽すぎるかと心配だったけれど、デリがそれぞれ食べ応えがあって、それなりに食べた感あった。ドリンクなしでも1,000円overと少々お高いけれど、たまにはいいなと思います。
デニーズ@北池袋
5/5の朝ごはん
ライトモーニング（ドリンクバー、ハーフトースト、サラダ、スクランブルエッグ、ソーセージ、ヨーグルト）549円
こどもの日は、久しぶりに義父に遊びに来てもらいました。80代後半なので池袋まで車で迎えに行きがてら、まずはデニーズ。いつもの発注で、スクランブルエッグとソーセージは中年男子に進呈する手はずです。
デニーズのトーストはジョナサンよりずうっとおいしいね、ということで家族全員意見の一致を見た。ほんとに全然レベルがちがう。
ここのデニーズは昔から川越街道沿いにあって、車でファミレスって時にとてもとても重宝した店舗。建物自体は古びているし、店員さんも人数が足りなくてちょっとアタアタしてたけれど、でも総じて気の利いた接客をしてた。その点でも、すかいらーくグループとは一線を画すと思う。
コーヒーライツ@蔵前
4/14の朝ごはん
クイックブリュー380円、バタートースト350円
ここ5年くらい、蔵前はサードウェーブコーヒーのメッカみたいだけど、その中のひとつ。30分ほどの限られた時間で立ち寄ってみた。モーニングはないので、基本のコーヒーとトーストをデフォで。ちなみにフード類はこのほかに焼き菓子的なものやスコーンなんかもあったかな。トーストのバリエーションは、あんバターとたまごや加工肉の載ったものも用意されていた。
若いスタッフさんが数名の、テイクアウトもあるカジュアルなお店。1階はキャッシャーと、焙煎設備とかがグワンと置いてある。
そして2階では大きな窓から精華公園の借景が楽しめる、15席ほどのイートインスペースがある。 先客は、欧米のインバウンド客と、蔵前散策かしらってかんじの若いふたり組みが2組。
変わった形のカップで提供されたコーヒー、かなりバランスよく美味しかったです。豆の管理が良さそう。
小ぶりな全粒粉食パンと思われる山食パンのトースト。どこのパンなのかわからないけれど、非常にこだわってセレクトされているのはわかります。とても質の良いバターが載せられていて、絶妙の組み合わせ。クラムのキメが粗いので、メープルとかハチミツとかをたららんと垂らしてもすごく合うと思う。
コーヒーもトーストも、非の打ち所がないのだけど、値段も高いですね。
Wired cafe@上野
4/12の昼ごはん
メキシカンチキンサラダプレート（サラダ、スープ、パン）880円、セットドリンク190円（税抜）
上野近辺で仕事しやすい環境でランチ、という条件で考えて、スタバと迷ったのだけど、サラダをたっぷり食べたくてワイヤードカフェにしてみた。初めてです。電源つきのカウンター席があって、そこが空いていれば長時間でもすごく仕事しやすいのだ。1時間以上居てもイヤな顔されないしもっと長居しているひともいました。
メニューはパスタやらカフェ丼やらいろいろだけど、ライトミールとしてサラダやホットドッグのセットもある。いちばん野菜摂取できるのを選んでみた。ドレッシングは別添えで。
ボリューミーなサラダとパン、コンソメスープがワンプレートに載って、なかなか豪華な感じ。サラダはスパイシーなチキン数切れとアボカド半個分とトルティーヤ、以上3品がメキシコ感を醸し出しています。でもそれ以外にたっぷりレタスやらトマトやら。3種類から選んだパクチー入りドレッシングも少し垂らして最後まで楽しくいただけた。プレッツェル系の素朴なもっちりパンは、軽く温められてこれもベストマッチ。なかなか美味なプレートでした。
サンドイッチ系の食事メニューには、実は紅茶を合わせることも多い。茶葉はアールグレイでした。ガラスのカップって好きなんだ。
値段はそれなりだけど、内容もかなり満足感あって、納得のランチでした。最初電源席が満席だったのだけど、空いたら声をかけてくれたり、紅茶を出すタイミングを見計らってくれたりと、どのフロアスタッフのホスピタリティも、たいへん良い。ごちそうさまでした。
up to you coffee@TX浅草
3/19の軽食
アメリカーノ500円、スコーン250円
ちょうど1ヶ月前にオープンしたカフェです。
すごーく細長い店内で、簡易的な席が数席あるだけ。まず「飲んできますか？持ち帰りますか？」って聞いて前会計、というオペレーションです。若いバリスタと、流山にある本店のオーナーバリスタが交代でやってるらしい。この日は若いフレンドリーなお兄さんのほう。それを知ってか、コーヒー談義するお客さんが次々と来店していた。蔵前のコフィノワとかソロスコーヒーとかと、お友達みたいです。
ドリンクメニュー。 
フードはトーストがないのだけど、サンドイッチやバナナブレッドがあります。それ以外に壺に入ったスコーンもあって、最後のひとつをいただくことにした。スコーンが全然甘みがないので、カフェラテやカフェモカを勧められたのだけど、そもそも甘くないフードをいただきたいのでアメリカーノにした。
そのアメリカーノ、苦味と濃さが絶妙。とてもとても美味しいコーヒーだった。
スコーンは軽くリベイクされてます。このスコーンはバリスタのお兄さんが自分で焼いたんだって。
ホロリと崩れて、あまり重みのないタイプ。甘くないシンプルなのが好きなので、甘みを極限まで抑えて、クロテッドクリームも添えずに提供することにしてるらしい。たしかにとても素朴な味で、トーストの代替みたいなステキなスコーンでした。
それなりにお高いけど、それ相応に丁寧で美味しい、イマドキなカフェですね。あまりに席がラグジュアリーじゃないので、長居できないのが難点。
